Marmite de poulet aux poivrons
Calories par personne : 225
Ingrédients (pour 2 personnes)
350 g de poulet (coupé en morceaux)
300 g de poivrons verts
1 tomate de taille moyenne
2 gousses d ail
1 oignon de taille moyenne
Sel, poivre
Thym, laurier
Laver, épépiner et émincer les poivrons .
Faire revenir les morceaux de poulet dans une cocotte à revêtement anti adhésif .
Ajouter ensuite l’oignon émincé, les poivrons émincés et la tomate coupée en dés . Assaisonner. Ajouter le thym et le laurier.
Laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
Filets de limande aux champignons
Calories par personne : 130
Ingrédients ( pour 2 personnes )
200 g de filets de limande
400 g de champignons frais
2 échalotes
2 cuillerées à soupe de crème fraiche allégée
Sel , poivre, persil haché
Tapisser un plat allant au four avec les échalotes ciselées. Déposer les filets de limande. Assaisonner.
Laver et éminer les champignons. Les ajouter autour des filets.
Napper avec la crème fraiche allégée. Saupoudrer de persil haché.
Faire cuire 30 minutes (thermostat 6-7)
Pourquoi ne pas en profiter également pour réaliser une fois par semaine environ un vrai dessert maison sans sucre ou peu sucré qui vous apportera beaucoup de plaisir au niveau de la préparation .. et de la consommation !!
Clafoutis aux pommes
Calories par personne : 180