Quelques idées de plats pour le confinement !

Marmite de poulet aux poivrons 

Calories par personne : 225 

Ingrédients (pour 2 personnes) 
350 g de poulet (coupé en morceaux)
300 g de poivrons verts 
1 tomate de taille moyenne  
2 gousses d ail 
1 oignon de taille moyenne 
Sel, poivre 
Thym, laurier 
Laver, épépiner et émincer les poivrons .
Faire revenir les morceaux de poulet dans une cocotte à revêtement anti adhésif .
Ajouter ensuite l’oignon émincé, les poivrons émincés et la tomate coupée en dés . Assaisonner. Ajouter le thym et le laurier. 
Laisser mijoter 30 minutes à feu doux. 

Filets de limande aux champignons 

Calories par personne : 130

Ingrédients ( pour 2 personnes ) 
200 g de filets de limande 
400 g de champignons frais 
2 échalotes 
2 cuillerées à soupe de crème fraiche allégée 
Sel , poivre, persil haché 
Tapisser un plat allant au four avec les échalotes ciselées. Déposer les filets de limande. Assaisonner.
Laver et éminer les champignons. Les ajouter autour des filets.
Napper avec la crème fraiche allégée. Saupoudrer de persil haché.
Faire cuire 30 minutes (thermostat 6-7)
Pourquoi ne pas en profiter également pour réaliser une fois par semaine environ un vrai dessert maison sans sucre ou peu sucré qui vous apportera beaucoup de plaisir au niveau de la préparation .. et de la consommation !!

Clafoutis aux pommes 

Calories par personne : 180 

Ingrédients (pour 2 personnes) 
200 g (2 petites pommes)
1 œuf 
100 ml de lait écrémé
15 g de farine
1 cuillerée à soupe de sucre roux 
Couper les pommes en tranches fines et les disposer dans un pat à revêtement anti adhésif.
Mélanger l’œuf, le lait, la farine et le sucre.
Napper les fruits avec ce mélange.
Faire cuire 20 minutes à four moyen (thermostat 6)
Pour réaliser cette recette vous pouvez également choisir en fonction des saisons : 
Des poires , des pêches, des cerises, de l’ananas. 

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